Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Brooke Thesen
Akuri (gekruide roereieren)
Dit is een makkelijk te maken Anglo-Indiaas recept voor gekruide roereieren. Serveren met chapati's of puris en sommige gekruide groenten. Recept aangepast van: "de vegetarische levensgenieter, boek twee", door Anna Thomas.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Klop de eieren lichtjes op met de melk, zout, peper en fijngesneden koriander.
-
Verhit boter, of ghee, in een grote koekenpan en bak de gesneden uien tot ze beginnen te kleuren.
-
Voeg de chilipepers, gember, rode peper, kurkuma en komijn toe.
-
Roer gedurende ongeveer 2 minuten op middelhoog vuur.
-
Verhoog de hitte iets en giet de losgeslagen eieren erin.
-
Roer constant totdat de eieren net zijn gezet maar nog steeds romig zijn.
-
Serveer onmiddellijk met chapati's.
Blogs die misschien interessant zijn
-
10 minOntbijtboter, eieren, water, kaas, ham, bieslook, zout, peper,magische omelet
-
60 minOntbijtbrood, kaas, bosbessen, aardbei, frambozen, eieren, melk, honing, kaneel, nootmuskaat,bes goedemorgen ontbijt ovenschotel (oamc)
-
20 minOntbijtmeel, suiker, soda-, poeder, zout, eiwitten, karnemelk, boter, vanillearoma, eiwitten,oma's karnemelk pannenkoeken
-
45 minOntbijtkaas, spek, eieren, melk, zout, peper, peterselie,bacon en kaasomelet
Ik vond het geweldig