Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Akuri (gekruide roereieren)
 
 
4-6 PortiesPTM25 min

Akuri (gekruide roereieren)


Dit is een makkelijk te maken Anglo-Indiaas recept voor gekruide roereieren. Serveren met chapati's of puris en sommige gekruide groenten. Recept aangepast van: "de vegetarische levensgenieter, boek twee", door Anna Thomas.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Klop de eieren lichtjes op met de melk, zout, peper en fijngesneden koriander.
  2. Verhit boter, of ghee, in een grote koekenpan en bak de gesneden uien tot ze beginnen te kleuren.
  3. Voeg de chilipepers, gember, rode peper, kurkuma en komijn toe.
  4. Roer gedurende ongeveer 2 minuten op middelhoog vuur.
  5. Verhoog de hitte iets en giet de losgeslagen eieren erin.
  6. Roer constant totdat de eieren net zijn gezet maar nog steeds romig zijn.
  7. Serveer onmiddellijk met chapati's.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407