Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Brooke Thesen
Akuri (gekruide roereieren)
Dit is een makkelijk te maken Anglo-Indiaas recept voor gekruide roereieren. Serveren met chapati's of puris en sommige gekruide groenten. Recept aangepast van: "de vegetarische levensgenieter, boek twee", door Anna Thomas.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Klop de eieren lichtjes op met de melk, zout, peper en fijngesneden koriander.
-
Verhit boter, of ghee, in een grote koekenpan en bak de gesneden uien tot ze beginnen te kleuren.
-
Voeg de chilipepers, gember, rode peper, kurkuma en komijn toe.
-
Roer gedurende ongeveer 2 minuten op middelhoog vuur.
-
Verhoog de hitte iets en giet de losgeslagen eieren erin.
-
Roer constant totdat de eieren net zijn gezet maar nog steeds romig zijn.
-
Serveer onmiddellijk met chapati's.
Blogs die misschien interessant zijn
-
12 minOntbijteieren, kaas, melk, zout peper,donzige melty roerei
-
30 minOntbijtsoda-, melk, ei, suiker, meel, cacaopoeder, slagroomtaart, zout, boter,chocolade pikelets
-
15 minOntbijtolie-, aardappelen, ham, kaas, peterselie,aardappel-ham hasj
-
2 minOntbijtgrapefruit, nectar van agave, pompoen taart kruiden,gekruide grapefruit
Ik vond het geweldig