Albondigas con salsa de tomate (spaanse gehaktballetjes)

Name: albondigas con salsa de tomate (spaanse gehaktballetjes)
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 400 gram gehakt; 8 lente-uitjes, in dunne plakjes gesneden; 4 teentjes knoflook, fijngehakt; 4 eetlepels Parmezaanse kaas, vers geraspt; 4 theelepels verse tijmbladeren; zout; 3 tomaten, gehakt; 4 eetlepels witte wijn (of rood); 4 theelepels verse rozemarijn, gehakt; 5 centimeter suiker; zout; peper

Deze gehaktballen in Spaanse stijl met tomatensaus onthouden niet waar ik dit recept heb.

Ingrediënten

2 eetlepels olijfolie
400 gram gehakt
8 lente-uitjes, in dunne plakjes gesneden
4 teentjes knoflook, fijngehakt
4 eetlepels Parmezaanse kaas, vers geraspt
4 theelepels verse tijmbladeren
Zout

3 tomaten, gehakt
4 eetlepels witte wijn (of rood)
4 theelepels verse rozemarijn, gehakt
5 centimeter suiker
Zout
Peper

Bereiding

Combineer gehaktbal ingrediënten in een kom.
Vorm het mengsel in ballen.
Kook in 2 eetlepels olijfolie, en keer vaak.
Voeg sausingrediënten toe om te pannen.
Dek af en kook voorzichtig, ongeveer 15 minuten; totdat de tomaten bramen zijn en gehaktballen worden gaar.