Algerijnse gevulde data

Name: algerijnse gevulde data
Total time: 15 min
Yield: 0
Ingredients: 24 medjool-data (ongeveer 400 gram); 2 dalingen groene voedselkleuring; Een kopje met een inhoud van 170 ml met marsepein (amandelspijs); 2 theelepels poedersuiker

Deze combinatie van schemerige dadels en getinte marsepein is een Noord-Afrikaanse traditie.Waardig voor een speciale gelegenheid.Van Cooking Light (mei 2001).

Ingrediënten

24 medjool-data (ongeveer 400 gram)
2 dalingen groene voedselkleuring

Een kopje met een inhoud van
170 ml met marsepein (amandelspijs)
2 theelepels poedersuiker

Bereiding

Snij een lengtesnede in het midden, maar niet door, elke datum; verwijder zaden.
Strooi voedselkleurstof over marsepein, indien gewenst; kneed voorzichtig 4 tot 5 keer of tot de kleur is verwerkt in marsepein.
Verdeel het marsepein-mengsel gelijkmatig over de dadels; spullen in spleten.
Bestrooi met poedersuiker.