Alla checca

Name: alla checca
Total time: 140 min
Yield: 4
Ingredients: 5 tomaten, zonder zaadjes en in blokjes gesneden; 4 teentjes knoflook, fijngehakt; Een kop met een inhoud van 130 ml met gehakte verse basilicum; 130 liter olijfolie; zout naar smaak; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; Pasta van 400 gram

Ingrediënten

5 tomaten, zonder zaadjes en in blokjes gesneden
4 teentjes knoflook, fijngehakt
Een kop met een inhoud van
130 ml met gehakte verse basilicum
130 liter olijfolie

Zout naar smaak
2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
Pasta van 400 gram

Bereiding

Combineer tomaten, knoflook, basilicum en olijfolie in een niet-metalen kom. Roer het zout erdoor. Bedek met plasticfolie. Laat ten minste 2 uur op kamertemperatuur of maximaal 10 uur staan.
Kook de pasta in een grote pan met kokend zout water tot al dente.Drain.Giet ongekookte saus over hete pasta en gooi. Voeg geraspte Parmezaanse kaas naar wens toe.