Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Karen Chow
Aloo rasdar - indian potato in jus ala rukshana
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 6 roodbruine aardappelen, gewassen en in vieren gedeeld
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met groene erwten
- 2 eetlepels lichte olie (dwz kokosnoot, druivenpitolie, canola, pinda)
- 2 uien, fijn gesneden
- 2,5 centimeter stuk verse gember, fijngehakt
- 2 knoflookteentjes, gehakt
- 3 tomaten, zonder zaadjes en fijngesneden
Bereiding
-
Het originele recept vereist dat de aardappelen met de erwten gedurende 8 minuten onder druk worden gekookt. Ik gebruik geen snelkookpan, dus ik kook de aardappelen tot ze zacht zijn, voeg er bevroren erwten aan toe om ze op te warmen.Strain en stel ze in opzij.
-
Verhit olie op medium en bak de ui tot lichtbruin. Voeg de gember en knoflook, groene pepers toe en laat het een paar minuten samen koken. Voeg kurkuma, chilipoeder, garam masala, droog mangopoeder toe en bak het goed.
-
Voeg de aardappelen in de pan, samen met de erwten, tomaten en 3/8 liter water. Zout naar smaak.
-
Sudder op laag tot de jus iets dikker wordt.
-
Garneer met gehakte koriander en serveer heet.
Blogs die misschien interessant zijn
-
65 min<4 uurham, ham, ketchup, water, suiker, Worcestershire saus, mosterd-,Gerry's sauced hamburgers -
75 min<4 uurwater, selderij, ui, wortels, pastinaak, tomaten, dille kan onderdompelen met dille. Zorg altijd voor dille bij het maken van dit, peterselie kan meestal met peterselie worden ondergedompeld, citroensap, zout, varkensvlees, rijst, ui, ei, water, zout, peper,gehaktballen soep (supa cu perisoare) -
90 min<4 uurui, worst, tomaten, kaas,gekruide, worstjes gevulde uien -
130 min<4 uurCheerios havergranen, rijst, Corn Chex, Tarwe Chex, kaas, pretzels stix, pretzels stix, noten, oleo, spek, saus, knoflook zout, selderij zout, ui, Worcestershire saus,het afval van oma's Texas
Ik vond het geweldig