Altijd heerlijke kersen taart

Name: altijd heerlijke kersen taart
Cook time: 50 min
Total time: 255 min
Yield: 8
Ingredients: 1 diep schotelgebakje voor dubbele korst; 1 (454 gram) kan zure kersen bevatten, uitgelekt; 1 (454 gram) kan zure kersen bevatten, uitgelekt; Een kopje met een inhoud van 190 ml met witte suiker; 3 eetlepels arrowroot poeder; 1/4 theelepel gemalen kaneel; 1/8 theelepel zout; 1 eetlepel ongezouten boter, gesmolten; 1 theelepel citroensap; 1/2 theelepel vanille-extract; 1/4 theelepel amandelextract; 0.125 theelepel rode kleurstof

Zoetzure kersentaart. Ongelooflijk lekker met vanille-ijs! Zorg ervoor dat je de gewone kersen krijgt, geen vulling met kersen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 210 graden (220 ° C). Op een licht met bloem bestrooid oppervlak rol je een korst uit en plaats je deze in een 23 centimeter diepe schotelplaat. Haal de toplaag eruit en zet opzij.
Meet 3/8 liter gereserveerde kersensiroop in een kleine steelpan op een laag vuur. Meng suiker, arrowroot poeder, kaneel en zout. Roer in siroop tot het is opgelost. Verhoog de hitte naar hoog en breng de siroop aan de kook.Kook 1 voor 2 minuten, of tot ze dikker zijn.Verwijder van het vuur en roer er boter, citroensap, vanille, amandelextract en rode kleurstof door.
Meng in een grote kom kersen en ingedikte siroop. Meng voorzichtig tot ze gelijkmatig gecoat zijn. Giet de taart in de taartkorst. Bedek met de bovenste korst en knijp de randen met de vork. Maak een paar vorkopeningen in de bovenste taartbodem zodat stoom kan ontsnappen tijdens het bakken. .
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 0 minuten en verlaag dan het vuur tot 190 graden. Blijf 30 minuten bakken. Laat 3 uur afkoelen voordat je het serveert.