Amandel kip met hartige pruimensaus

Name: amandel kip met hartige pruimensaus
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2-4 salads, 2-4
Ingredients: 1 ei; 2 theelepels maïszetmeel; 1 1/2 eetlepels sojasaus; 1 teentje knoflook, gehakt; 4 kipfilethelften, in reepjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die amandelen bevat, licht geroosterd en fijngehakt; 2 eetlepels peterselie, gehakt; Romeinse sla; 2 theelepels suiker; 6 pruimen, grof gehakt; 1 1/2 eetlepels sojasaus; 2 theelepels maïszetmeel; 2 theelepels suiker; 1 theelepel verse gember, geraspt; 1 teentje knoflook, gehakt

Maak en deel deze Almond Chicken With Savoury Plum Sauce recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375 graden.
Combineer de eerste vier ingrediënten in een plastic zak. Voeg kippenreepjes toe en laat 15 minuten marineren.
Leg amandelen en peterselie op vetvrij papier. Dip de reepjes kip in het mengsel om te coaten. Leg de kippenreepjes op een gespoten jelly roll-bak en bak 16 tot 20 minuten op 375 graden.
Pruimensaus:.
Snijd de helft door, verwijder het zaad en hak het fijn. Pureer de pruimen in een blender
Doe puree in een sauspan en voeg soja, maizena, suiker, gember en knoflook toe. Breng aan de kook en laat ongeveer 10-15 minuten zachtjes sudderen.
Of u kunt in een glazen recipiënt van 1 liter plaatsen, alle ingrediënten en de magnetron 8 minuten onafgedekt aan de barbecue toevoegen. Elke 3 minuten of tot het dik en helder is.
Serveer kipreepjes met sla, sugar snaps en saus.