Amandelbanaan chocolade muffins

Name: amandelbanaan chocolade muffins
Yield: 12
Ingredients: 1 (397 gram) doos banaan snel brood en muffin mix, zoals het merk Pillsbury®; 1/4 liter water; 2 eieren; 60 liter plantaardige olie; Een kopje met een capaciteit van 60 ml met kaneel-appelmoes; 1 middelgrote banaan, in blokjes gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gesneden Californische amandelen, verdeeld; Een kopje met een capaciteit van 190 ml met halfzoete chocoladeschilfers of gehakte pure chocolade

Deze snelle bananenmuffins hebben chocoladeschilfers en een knapperige toplaag van Californische amandelen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden. Maak een muffinblikje met papieren voering.
Bereid muffins voor volgens de instructies op de verpakking met water, eieren en olie, maar gebruik slechts 60 liter olie in plaats van 130 liter en voeg 60 liter appelmoes toe. Roer in banaan, 190 liter amandelen en chocolade. Gelijkmatig verdelen over muffinbekers en besprenkelen met resterende A-beker met een capaciteit van 60 ml die amandelen bevat.
Bak 15-20 minuten, tot een tester er schoon uitkomt. Koel muffinblikje op een rooster gedurende 10 minuten, verwijder vervolgens de muffins en ga door met afkoelen op het rek. Bewaar lucht maximaal 4 dagen lang op kamertemperatuur.