Slowcooker kip pozole blanco

Name: slowcooker kip pozole blanco
Cook time: 180 min
Total time: 200 min
Yield: 8
Ingredients: 900 gram kippenborst zonder vel, gesneden in stukken van 3,75 tot centimeter; 60 liter Mazola® maïsolie; 1 middelgrote ui, in blokjes gesneden; 1 eetlepel gehakte knoflook; 1 kleine jalapeno- of serrano-chili, gezaaid en fijngehakt; 2 eetlepels Mazola® kippensmaak Bouillonpoeder; 2 liter water; 1 (794 gram) kan witte of gele hominy hebben, uitgelekt; 1 Spice Islands® Bay Leaves; 1 Spice Islands® Bay Leaves; Kalkwiggen, in blokjes gesneden avocado, koriander, plakjes radijs, fijn gescheurde kool, fijngesneden chilipepers, gefrituurde maïstortillastroken of tostadas, zure room en verkruimelde of versnipperde Mexicaanse kaas; Traditionele garnituren:; Kalkwiggen, in blokjes gesneden avocado, koriander, plakjes radijs, fijn gescheurde kool, fijngesneden chilipepers, gefrituurde maïstortillastroken of tostadas, zure room en verkruimelde of versnipperde Mexicaanse kaas

Een geweldige soep voor casual entertainment.

Ingrediënten

1 (794 gram) kan witte of gele hominy hebben, uitgelekt
1 Spice Islands® Bay Leaves
1 Spice Islands® Bay Leaves
Kalkwiggen, in blokjes gesneden avocado, koriander, plakjes radijs, fijn gescheurde kool, fijngesneden chilipepers, gefrituurde maïstortillastroken of tostadas, zure room en verkruimelde of versnipperde Mexicaanse kaas
Traditionele garnituren:
Kalkwiggen, in blokjes gesneden avocado, koriander, plakjes radijs, fijn gescheurde kool, fijngesneden chilipepers, gefrituurde maïstortillastroken of tostadas, zure room en verkruimelde of versnipperde Mexicaanse kaas

Bereiding

Pat kip droog met papieren handdoeken en breng op smaak met zout en peper, indien gewenst. Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.Voeg kip en bruin lichtjes toe, ongeveer 2 minuten per kant.Verplaats kip naar slowcooker.Reduce warmte tot medium en voeg uien toe aan de koekenpan. Bak 2 tot 3 minuten of tot uien zacht worden. Roer in knoflook, fijngehakt chili en bouillonpoeder; ga door met koken 1 minuut. Giet in 1/4 liter water en roer goed. Haal van het vuur en giet het in de slow cooker. Voeg resterend water, hominy, oregano, laurier en limoensap toe.
Dek af en verwarm gedurende 4 tot 6 uur op LAAG of 3 tot 4 uur op HOOG. De soep is klaar als de kip zacht is en kan gemakkelijk uit elkaar worden getrokken. Gesauteerde kip met twee vorken om uit elkaar te trekken.Ladelsoep in kommen en laat gasten garneer de soep zoals gewenst.