Amandelcrusted varkensvlees met honing dijon dipsaus

Name: amandelcrusted varkensvlees met honing dijon dipsaus
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die volkoren broodkruimels bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met in plakjes gesneden amandelen; 1 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel koosjer zout; 0.25 theelepel verse gemalen peper; 1 groot eiwit, geslagen; 400 gram varkenshaas, getrimd en diagonaal in plakken van 0,5 inch gesneden; Een kopje met een inhoud van 60 ml met honing; 2 eetlepels verlaagde natrium-sojasaus; 2 eetlepels Dijon-mosterd

Dit recept heb ik gevonden op Epicurious.It is delicious! Ik miezerde de saus over de "varkensvleesvingers" in plaats van ze te dopen. Ik hoop dat je ervan geniet. Hier is de beschrijving die bij het recept kwam: Gesneden amandelen voegen een verrukkelijk, bijna-zoals-gebakken kip-crunch toe aan de paneermeel voor deze zachte stukjes varkensvlees. We snijden het varkensvlees dun om de kooktijd snel te houden. De resulterende "vingers" van het varkensvlees zijn geweldig ondergedompeld in deze verrassend eenvoudige, heerlijke honing, soja- en mosterdsaus.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 425 ° F Plaats een rooster op een bakplaat en bedek het met een kookspray.
Plaats broodkruimels, amandelen, knoflookpoeder, zout en peper in een keukenmachine; pulseren totdat de amandelen grof zijn gehakt. Breng het mengsel over naar een ondiepe schaal.
Leg eiwit in een andere ondiepe schaal. Dompel beide kanten van elk plakje varkensvlees in eiwit en verdeel het mengsel gelijkmatig met de amandel. (Gooi eventueel overgebleven eiwit en amandelmengsel weg.) Leg het varkensvlees op het voorbereide rek en dek het aan beide kanten af met kookspray.
Bak het varkensvlees goudbruin en niet meer roze in het midden, 16 tot 18 minuten.
Klop ondertussen honing, sojasaus en mosterd in een kleine kom. Serveer het varkensvlees met de honing-mosterdsaus.

Blogs die misschien interessant zijn

waarom gegrilde varkenskarbonades een gezondere manier zijn om uw eiwit te krijgen

kun je porkchops eten als je probeert af te vallen

Ik vond het geweldig

Amandelcrusted varkensvlees met honing dijon dipsaus

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies