Amaretto-cheesecake i

Name: amaretto-cheesecake i
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met graankrakerkruimels; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die witte suiker bevat; 3 eetlepels boter; 2 (227 gram) verpakt roomkaas; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die witte suiker bevat; 3 eetlepels maizena; 1 (454 gram) container zure room; 1 1/2 theelepels vanille-extract; 5 eetlepels amaretto-likeur; 1/2 theelepel zout; 4 eieren

Dit recept maakt gebruik van amaretto-likeur. Het is een romige cheesecake met een lichte amandelsmaak.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Meng de crackerkruimels van graham en de 3 eetlepels witte suiker. Voeg de gesmolten boter toe en meng goed. Druk op de bodem van een springvormpan van 23 centimeter. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 10 minuten, zet apart.
Meng in een grote kom roomkaas, suiker en maïszetmeel en mix tot een gladde massa. Voeg zure room, vanille, amaretto-likeur en zout toe. Mix tot alles goed gemengd is. Voeg op een lage snelheid van een elektrische mixer eieren toe. , goed mengen na elke toevoeging. Giet het beslag over de korst.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 60 minuten.Verwijder uit de oven.Wikkel langs de randen met een mes en laat afkoelen op een rooster terwijl je nog in de pan zit.Koel terug, haal uit de pan wanneer deze volledig is gekoeld.