Amaretto fudge ii

Name: amaretto fudge ii
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml die melk bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met medium crème; 2 eetlepels lichte glucosestroop; Een kop met een inhoud van 130 ml met gehakte amandelen, geroosterd; 2 eetlepels boter; Een kop met een inhoud van 130 ml met gehakte amandelen, geroosterd

Maak en deel dit Amaretto Fudge II-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Boter brood pan, 9 X 5 X 3 centimeter.
Kook suiker, melk, room, glucosestroop en amandelachtige likeur in een steelpan van 3 liter boven de med.
verwarm, onder voortdurend roeren, tot de suiker is opgelost.
Kook, af en toe roerend, (tot 234 op de suikerthermometer of totdat een kleine hoeveelheid mengsel in erg koud water is gevallen, een zachte bal die vlakker wordt als hij uit het water wordt verwijderd; Haal van het vuur.
Voeg boter toe en roer.
Koel mengsel tot 120 graden zonder te roeren.
(De bodem van de pan is lauw.) Klop krachtig en continu 5 tot 10 minuten of tot het snoep dik en niet langer glanzend is.
(Het mengsel zal zijn vorm behouden wanneer het van een lepel valt). Roer amandelen snel in.
Verspreid in de pan; stoer.
Snijd in centimeter vierkanten.