Extra werk pindakaas fudge

Name: extra werk pindakaas fudge
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Ingredients: bak spray; 1 (350 milliliter) kan verdampte melk zijn; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter die witte suiker bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die pindakaas bevat; 1 eetlepel boter; 1 theelepel vanille-extract

Deze toffees neemt constante waakzaamheid, maar het is de moeite waard.Een rijk, romig, traditioneel recept, zonder marshmallowroom of bruine suiker. Om andere smaken te maken, vervang pindakaas door witte chocoladeschilfers en een eventueel smaakextract naar keuze.

Ingrediënten

Bereiding

Spuit een centimeter pan met kookspray.
Meng de opgedroogde melk en suiker samen in een grote pot met een zware bodem op middelhoog vuur. Meng het mengsel aan de kook en roer constant totdat de siroop 110 graden (110 ° C) bereikt, 5 tot 7 minuten. Een theelepel hete siroop valt weg in een glas koud water moet een zachte bal van snoep vormen.
Haal de pan van het vuur en roer er onmiddellijk pindakaas, boter en vanille-extract doorheen.Raak constant aan tot fudge zacht en dik is.Giet fudge in de voorbereide pan.Laat het afkoelen voordat je in vierkanten snijdt.