Creme de menthe cake ii

Name: creme de menthe cake ii
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 16
Ingredients: 1 (517 gram) pakket gele cakemix; 1 (96 gram) instant-pistachepudiopoeder; 80 liter plantaardige olie; 4 eieren; Een kopje met een inhoud van 130 ml met creme de menthe likeur; 1 (227 gram) zure roomcontainer; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met halfzoete chocoladeschilfers

Dit is het recept van mijn moeder. Mijn kinderen zijn dol op deze omdat het smaakt naar mintchocolade. Het is zo gemakkelijk samen te stellen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C). Vet en bloem een 25 centimeter buispan.
Meng de cakemix en de puddingmix in een grote kom. Maak een put in het midden en giet er olie, eieren, likeur en zure room in. Sla op lage snelheid tot het gemengd is. Schraap de kom en klop 4 minuten op gemiddelde snelheid. Roer chocoladeschilfers erdoor. Giet het beslag in de voorbereide pan.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 50 tot 55 minuten, of totdat een tandenstoker die in het midden van de cake is gestoken, er schoon uitkomt. Laat hem 10 minuten in de pan afkoelen, draai dan op een rooster en laat hem volledig afkoelen.