Verrassing cake

Name: verrassing cake
Yield: 24
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1/2 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 60 ml met boter, gesmolten; 1/4 liter water; Een kopje met een inhoud van 80 ml met ongezoet cacaopoeder; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room; 2 eieren; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel cayennepeper; Een kopje met een inhoud van 60 ml met boter, gesmolten; Een kopje met een inhoud van 80 ml met ongezoet cacaopoeder; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; 1 theelepel vanille-extract

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet en bloem een 23x33 centimeter bakblik.
Meng in een grote kom suiker, bloem en zout.
Breng in een kleine steelpan 1/4 liter boter, water en 3 eetlepels cacao aan de kook.Verwijder van het vuur. Voeg toe aan het bloemmengsel en klop tot een gladde massa.
Meng in een aparte kom zure room, eieren, bakpoeder en cayennepeper. Voeg toe aan het cakebeslag. Blend goed. Giet het beslag in de 23x33 centimeter pan.
Bak op 170 graden (175 C) gedurende 20 tot 30 minuten, of totdat de tandenstoker in het midden van de cake is gestoken, komt er schoon uit. Laat het afkoelen.
Voor de Frosting: smelten Een kopje met een inhoud van 60 ml die boter bevat, voeg een kop toe met een inhoud van 80 ml die cacao bevat. Voeg banketbakkers suiker, melk en vanille toe. Mix tot een glad en vrij van klonten.
Spreid glazuur uit op de afgekoelde cake. Snijd in vierkanten en serveer. Vraag je bedrijf of ze kunnen raden wat erin zit, ze zullen het nooit doen.