Ananas drop cookies i

Name: ananas drop cookies i
Yield: 48
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 1 ei; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten; 1/4 liter gemalen ananas, met sap; 1/2 theelepel bakpoeder

Deeg moet minstens 2 uur worden gekoeld.

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
130 ml met boter, verzacht
Een kopje met een inhoud van
130 ml met witte suiker
Een kopje met een inhoud van
130 ml met witte suiker
1 ei
1 theelepel vanille-extract

Een kom met een inhoud van
3/5 liter met meel voor alle doeleinden
1 theelepel bakpoeder
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte walnoten
1/4 liter gemalen ananas, met sap
1/2 theelepel bakpoeder

Bereiding

Boter en suikers in een grote kom tot licht en luchtig inkloppen. Roer het ei en de vanille erdoor en meng goed.
Zeef droge ingrediënten en voeg ze toe aan het roomachtige mengsel. Roer in ongedraineerde ananas en noten tot ze goed gemengd zijn. Kleef het deeg 2 uur in.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C). Vet de bakplaten in.
Laat het deeg vallen door theelepels van ongeveer 5 centimeter uit elkaar op bakplaat. Bak 8 tot 10 minuten.