Fudgy nutella® mok cake

Name: fudgy nutella® mok cake
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 1
Ingredients: 2 eetlepels kokosmeel; 2 eetlepels kokosmeel; 1 eetlepel cacaopoeder; 1/4 theelepel bakpoeder; 3 1/2 eetlepels amandelmelk, verdeeld; 1/2 theelepel vanille-extract; 3 eetlepels chocolade-hazelnootpasta (zoals Nutella®)

Ik heb dit recept gemaakt voor een wat gezondere versie van een makkelijke Nutella®-moktaart, dus ik zou niet zoveel Nutella® gebruiken. Laat het na het koken 2 tot 4 minuten rusten, maar geniet ervan.

Ingrediënten

Bereiding

Roer bloem voor alle doeleinden, kokosmeel, cacaopoeder en bakpoeder samen in een kleine kom; voeg 3 eetlepels amandelmelk, vanille-extract, Nutella® en 0,5 eetlepel melk toe, roer tussen elke toevoeging tot je uiteindelijk een glad beslag hebt. Breng het beslag over naar de mok.
Bak in de magnetron gedurende 1 minuut. Laat ongeveer 5 seconden rusten en kook verder tot een tandenstoker die in het midden is gestoken, schoon is, ongeveer 30 seconden langer.
Laat de cake 2 tot 4 minuten afkoelen.