Ananas-geglazuurde kip

Verwarm de grill voor direct-hittekoken. Of plaats het vleeskuikenrek zodanig dat het bovenste deel van het vlees op het rek in de pan zich op 3 "van de warmtebron bevindt; verwarm de grill voor.

Meng in pot suiker, conserven, ananassap, limoensap, schil, knoflook en paprikavlokken; op een matig hoog vuur aan de kook brengen. Kook, af en toe roerend, tot het ingedikt is, ongeveer 10 minuten.Verwijder van het vuur; stoer.

Bak of roosteer kip, draai één keer, 10 minuten per kant. Braad de stukjes kip met glazuur.Ga gewoon door met grillen of roosteren, één keer draaien, tot het vleessap helder is wanneer je het met een vork doorboort, 7-10 minuten per kant, en regelmatig poetst met resterende glazuur.

Laat de kip 10 minuten voor het serveren staan.