Ananas lekkernijen

Name: ananas lekkernijen
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; 2 eieren; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1 liter met meel voor alle doeleinden; 2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1 blik (227 gram) ongezoete gebroken ananas, uitgelekt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte walnoten; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte maraschino-kersen

Toen ik in Duitsland was gestationeerd, stuurde mijn moeder deze tropische koekjes vaak naar mij. Het recept is bijzonder omdat het van mijn grootmoeder kwam. Nu zijn mijn vrouw en dochter de traditie aan het doorvoeren.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote kom room boter en suikers tot licht en luchtig. Voeg de eieren toe, één voor één, goed kloppen na elke toevoeging. Beet in vanille. Combineer de bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout; Voeg geleidelijk aan het afgeroomde mengsel toe en meng goed. Roer de ananas, walnoten en kersen erdoor
Kom langs ronde eetlepels 2 in.apart op niet ingevette bakplaten. Bak op 425 ° gedurende 7-9 minuten of tot ze lichtbruin zijn.Verwijder de draadrekken om af te koelen.