Ananas quesillo

Name: ananas quesillo
Cook time: 65 min
Total time: 170 min
Yield: 16
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die volle melk bevat; 4 eieren; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die volle melk bevat; 1 (376 gram) kan ananas in zware siroop snijden, siroop gereserveerd; 1 eetlepel rum met kokosnoot-smaak (zoals Malibu®)

Dit is heel zoet en rijk met een unieke smaak.Een Venezolaanse favoriet.Ook serveren: quesillo ondersteboven op een bord zetten en over quesillo gieten.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Klop de gecondenseerde melk en de eieren samen in een kom; voeg melk, 1,5 theelepel siroop van ingeblikte ananas en rum toe en roer goed.
Giet de overgebleven siroop van ingeblikte ananas in een pan en kook op matig vuur tot het borrelen en de siroop donker worden, 2 tot 3 minuten. Verwijder de pan van het vuur en giet siroop in een ovenschaal en kantel om de bodem volledig te bedekken. Ananasschijfjes in de siroop rangschikken en giet het melkmengsel over ananas.
Bak in de voorverwarmde oven totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken, schoon uitkomt, ongeveer 1 uur. Koel tot op kamertemperatuur en koel tot gekoeld, minstens 1 uur.