Ananas trekjes

Name: ananas trekjes
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; 1 ei; 1 (227 gram) kan ananas verbrijzelen; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel gemalen kaneel

Mijn oma maakte deze altijd toen ik klein was. Ze zijn erg vochtig en heel zoet. Je kunt ook wat kokos toevoegen als je dat wilt.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet muffinvormpjes in of rij met papieren muffinvoeringen.
Klop de roomboter en de suiker samen in een grote kom tot ze licht en luchtig zijn. Voeg het ei toe; goed kloppen. Roer in de geplette ananas en het sap. Meng de bloem, zout, bakpoeder, bakpoeder en kaneel in een grote mengkom. Voeg dit mengsel toe aan het ananassamenstel; roer goed. Schep beslag in voorbereide muffinkoppen.
Bak gedurende 20 minuten 170 graden (175 C), of totdat een tandenstoker die in het midden van een muffin is gestoken, er schoon uitkomt. Koel gedurende 10 minuten in de pannen voordat je hem in een rooster afdaalt om volledig af te koelen.