Andijvie en appelsalade

Name: andijvie en appelsalade
Total time: 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2 eetlepels honing; 2 eetlepels champagne azijn of 2 eetlepels witte wijnazijn; 1 eetlepel olijfolie; 2 hoofden Belgisch andijvie; 1 zoete appel, zoals Fuji; Een kopje met een inhoud van 80 ml met pecannoothelften, geroosterd en grof gehakt; 57 gram blauwe kaas, verkruimeld; zout

Maak en deel dit andijvie en appel salade recept van.

Ingrediënten

2 eetlepels honing
2 eetlepels champagne azijn of 2 eetlepels witte wijnazijn
1 eetlepel olijfolie
2 hoofden Belgisch andijvie

1 zoete appel, zoals Fuji
Een kopje met een inhoud van
80 ml met pecannoothelften, geroosterd en grof gehakt
57 gram blauwe kaas, verkruimeld
Zout

Bereiding

Was andijvie, dep droog, snijd de uiteinden af en snijd in de lengte in 0,25 inch brede reepjes.
Spoel de appel in de lengte en dun en snijd hem in dunne plakjes.
Meng in een grote kom honing, azijn en olie.
Voeg andijvie, appel, pecannoten en blauwe kaas toe en meng voorzichtig om te coaten.
Voeg zout naar smaak toe.