Andrea's broccoli slaw

Name: andrea's broccoli slaw
Total time: 140 min
Yield: 6
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 80 ml met lichte mayonaise; Een kopje met een inhoud van 60 ml met verkruimelde blauwe kaas, of meer naar smaak; 2 eetlepels witte suiker, of meer naar smaak; 1 eetlepel olijfolie; 1 eetlepel mosterd met stenen grond; 2 1/2 theelepeltjes rode wijnazijn; 0,5 theelepel rode pepervlokken; 1/2 theelepel uienpoeder; 1/2 theelepel selderijzout; 1/2 kop kool, versnipperd; 2 wortels, geraspt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte broccoliroosjes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met rozijnen

Dit is een leuke draai aan de traditionele slaw en is een geweldige aanvulling op elke zomerse maaltijd! Dit kan eenvoudig worden verdubbeld om een potje te nemen.

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
80 ml met lichte mayonaise
Een kopje met een inhoud van
60 ml met verkruimelde blauwe kaas, of meer naar smaak
2 eetlepels witte suiker, of meer naar smaak
1 eetlepel olijfolie
1 eetlepel mosterd met stenen grond
2 1/2 theelepeltjes rode wijnazijn
0,5 theelepel rode pepervlokken

1/2 theelepel uienpoeder
1/2 theelepel selderijzout
1/2 kop kool, versnipperd
2 wortels, geraspt
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met gehakte broccoliroosjes
Een kopje met een inhoud van
130 ml met rozijnen

Bereiding

Meng mayonaise, blauwe kaas, suiker, olijfolie, mosterd, azijn, rode pepervlokken, uipoeder en selderijzout samen in een grote kom.
Voeg kool, wortels, broccoli en rozijnen toe; roer om te coaten.Chill in de koelkast minstens 2 uur voor het serveren..