Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Deprecated: Creation of dynamic property GuzzleHttp\Ring\Client\CurlMultiHandler::$_mh is deprecated in /home/recipe/vendor/guzzlehttp/ringphp/src/Client/CurlMultiHandler.php on line 47
Warning: Elasticsearch\Connections\Connection::{closure:Elasticsearch\Connections\Connection::getURI():314}(): Argument #2 ($key) must be passed by reference, value given in /home/recipe/vendor/elasticsearch/elasticsearch/src/Elasticsearch/Connections/Connection.php on line 314
Warning: Elasticsearch\Connections\Connection::{closure:Elasticsearch\Connections\Connection::getURI():314}(): Argument #2 ($key) must be passed by reference, value given in /home/recipe/vendor/elasticsearch/elasticsearch/src/Elasticsearch/Connections/Connection.php on line 314
Warning: Elasticsearch\Connections\Connection::{closure:Elasticsearch\Connections\Connection::getURI():314}(): Argument #2 ($key) must be passed by reference, value given in /home/recipe/vendor/elasticsearch/elasticsearch/src/Elasticsearch/Connections/Connection.php on line 314
Deprecated: Return type of GuzzleHttp\Ring\Future\CompletedFutureArray::offsetExists($offset) should either be compatible with ArrayAccess::offsetExists(mixed $offset): bool, or the #[\ReturnTypeWillChange] attribute should be used to temporarily suppress the notice in /home/recipe/vendor/guzzlehttp/ringphp/src/Future/CompletedFutureArray.php on line 14
Deprecated: Return type of GuzzleHttp\Ring\Future\CompletedFutureArray::offsetGet($offset) should either be compatible with ArrayAccess::offsetGet(mixed $offset): mixed, or the #[\ReturnTypeWillChange] attribute should be used to temporarily suppress the notice in /home/recipe/vendor/guzzlehttp/ringphp/src/Future/CompletedFutureArray.php on line 19
Deprecated: Return type of GuzzleHttp\Ring\Future\CompletedFutureArray::offsetSet($offset, $value) should either be compatible with ArrayAccess::offsetSet(mixed $offset, mixed $value): void, or the #[\ReturnTypeWillChange] attribute should be used to temporarily suppress the notice in /home/recipe/vendor/guzzlehttp/ringphp/src/Future/CompletedFutureArray.php on line 24
Deprecated: Return type of GuzzleHttp\Ring\Future\CompletedFutureArray::offsetUnset($offset) should either be compatible with ArrayAccess::offsetUnset(mixed $offset): void, or the #[\ReturnTypeWillChange] attribute should be used to temporarily suppress the notice in /home/recipe/vendor/guzzlehttp/ringphp/src/Future/CompletedFutureArray.php on line 29
Deprecated: Return type of GuzzleHttp\Ring\Future\CompletedFutureArray::count() should either be compatible with Countable::count(): int, or the #[\ReturnTypeWillChange] attribute should be used to temporarily suppress the notice in /home/recipe/vendor/guzzlehttp/ringphp/src/Future/CompletedFutureArray.php on line 34
Deprecated: Return type of GuzzleHttp\Ring\Future\CompletedFutureArray::getIterator() should either be compatible with IteratorAggregate::getIterator(): Traversable, or the #[\ReturnTypeWillChange] attribute should be used to temporarily suppress the notice in /home/recipe/vendor/guzzlehttp/ringphp/src/Future/CompletedFutureArray.php on line 39
Deprecated: Return type of GuzzleHttp\Ring\Future\FutureArray::offsetExists($offset) should either be compatible with ArrayAccess::offsetExists(mixed $offset): bool, or the #[\ReturnTypeWillChange] attribute should be used to temporarily suppress the notice in /home/recipe/vendor/guzzlehttp/ringphp/src/Future/FutureArray.php on line 11
Deprecated: Return type of GuzzleHttp\Ring\Future\FutureArray::offsetGet($offset) should either be compatible with ArrayAccess::offsetGet(mixed $offset): mixed, or the #[\ReturnTypeWillChange] attribute should be used to temporarily suppress the notice in /home/recipe/vendor/guzzlehttp/ringphp/src/Future/FutureArray.php on line 16
Deprecated: Return type of GuzzleHttp\Ring\Future\FutureArray::offsetSet($offset, $value) should either be compatible with ArrayAccess::offsetSet(mixed $offset, mixed $value): void, or the #[\ReturnTypeWillChange] attribute should be used to temporarily suppress the notice in /home/recipe/vendor/guzzlehttp/ringphp/src/Future/FutureArray.php on line 21
Deprecated: Return type of GuzzleHttp\Ring\Future\FutureArray::offsetUnset($offset) should either be compatible with ArrayAccess::offsetUnset(mixed $offset): void, or the #[\ReturnTypeWillChange] attribute should be used to temporarily suppress the notice in /home/recipe/vendor/guzzlehttp/ringphp/src/Future/FutureArray.php on line 26
Deprecated: Return type of GuzzleHttp\Ring\Future\FutureArray::count() should either be compatible with Countable::count(): int, or the #[\ReturnTypeWillChange] attribute should be used to temporarily suppress the notice in /home/recipe/vendor/guzzlehttp/ringphp/src/Future/FutureArray.php on line 31
Deprecated: Return type of GuzzleHttp\Ring\Future\FutureArray::getIterator() should either be compatible with IteratorAggregate::getIterator(): Traversable, or the #[\ReturnTypeWillChange] attribute should be used to temporarily suppress the notice in /home/recipe/vendor/guzzlehttp/ringphp/src/Future/FutureArray.php on line 36
VANESSA83
Andy's zoete en hartige, niet-traditionele gehaktbrood
Met frambozencones en Serrano-chili's, dit is niet het recept voor gehaktbrood van je moeder! Ik heb altijd het traditionele gehaktbrood saai en saai gevonden. Probeer dit met een kant van romige Gorgonzola aardappelpuree en boterachtige groenten.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kop met een inhoud van190 ml die ketchup bevat
-
Een kop met een inhoud van60 ml die balsamicoazijn bevat
- 2 eetlepels Dijon-mosterd
- 1 eetlepel sriracha-saus (of een andere chilisaus met een trap)
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met frambozenconfituur (of een andere donkere, zure bes)
- 3 eetlepels olijfolie
- 1 grote ui, in blokjes gesneden
- 1 stengel bleekselderij, in blokjes gesneden
- 1 wortel, in blokjes gesneden
- 1 zoete paprika, in blokjes gesneden (elke kleur maar groen)
- 1 serrano chili, in blokjes gesneden
- 5 knoflookteentjes, geplet
- 1 eetlepel verse tijm
- 1 theelepel gedroogde ancho chili poeder (of paprika indien niet beschikbaar)
- 2,5 centimeter koosjer zout
- 1 theelepel verse zwarte peper
- 400 gram gehakt
- 400 gram gemalen varkensvlees
- 2 eieren
- Een kopje met een capaciteit van 130 ml die broodkruimels bevat (meer indien nodig reserve)
-
Een kop met een inhoud van60 ml die tequila bevat
- Vers salieblad
- Pecorino-kaas
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 425 ° F.
-
Combineer de eerste 5 ingrediënten in een kleine kom en klop tot een gladde massa.
-
Verhit een zware koekenpan op middelhoog vuur en voeg olie toe als deze heet is. Uien, peper, selderij, wortel en Serrano tot ze zacht zijn (5 minuten). Voeg knoflook, tijm, chili peperkorrels, een grote centimeter zout en verschillende peper. Breng au 2-3 minuten aan tot het geurig is (let op dat u de knoflook niet verbrandt). Haal de pan van het vuur en zet opzij om af te koelen.
-
Meng in een grote kom de helft van de saus, rundvlees, varkensvlees, eieren, paneermeel, tequila en gesauteerde groenten. Meng met de handen tot het homogeen is. Voeg meer paneermeel toe als dat nodig is. Wees voorzichtig niet te veel te kneden, omdat de het vlees zal taai worden als het overwerkt is. Vorm het mengsel in een brood op de zware koekenpan (indien ovenbestendig) of een Pyrex-bakvorm. Bedek het brood grondig met de resterende saus en bedek met een arrangement van verse salieblaadjes (u don ' t heb een ton nodig, net genoeg zodat elke plak een of twee blaadjes heeft).
-
Bak onafgedekt gedurende -10 minuten op 210 graden en laat vervolgens het vuur tot 170 graden dalen en bak nog een uur of tot de interne temperatuur ongeveer 160 ° F is. Dek af en laat gedurende 10-15 minuten rusten, strooi lichtjes met geraspte Pecorino-kaas en serveer .
Blogs die misschien interessant zijn
-
70 minVarkensvleesrijst, ui, aardappelen, wortels, teentje knoflook, curry roux, water, varkensvlees,abaranger dino-curry -
55 minVarkensvleesvarkensvlees smll, olie-, ui, teentje knoflook, sojasaus, suiker, water,gestoofd varkensvlees in sojasaus -
40 minVarkensvleesworst, olie-, teentjes knoflook, wortels, ui, tomaten, bouillon, bonen, bonen, macaroni, zout peper, kaas,stevige Italiaanse worststoofpot -
3 minVarkensvleesspek, Catalina-dressing, water, spinazie, kipfilet, ui, paddestoel, cashewnoten, olie-, kaas, wortel, paprika, radijs,kip spinazie salade met warme spek dressing
Ik vond het geweldig