Angel hair pasta met pancetta en broccoli (ijzeren chef-kok michael s

Name: angel hair pasta met pancetta en broccoli (ijzeren chef-kok michael s
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 200 gram angel hair pasta; Een kopje met een inhoud van 60 ml met pijnboompitten; 200 gram broccoliroos; 1 theelepel chili vlokken; 113 gram pancetta of 113 gram spek van goede kwaliteit, in blokjes gesneden; Een kop met een inhoud van 60 ml die parmezaanse kaas bevat, vers; 3 eetlepels olijfolie; 2 knoflookteentjes, in dunne plakjes gesneden

Maak en deel deze Angel Hair Pasta met Pancetta en Broccoli (Iron Chef Michael S recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Kook pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Neem intussen blokjes pancetta en voeg toe aan bak de pan met 2 eetlepels olijfolie op middelhoog vuur. Saute tot het net krokant is.
Voeg broccoli toe om te pannen met pancetta. Doorgaan met koken tot het net gaar is.
Voeg pijnboompitten toe om te pannen en verplaats de inhoud in de pan naar een kant en voeg nog een eetlepel olijfolie en de gesneden knoflook toe. Je wilt dat de knoflook proost maar niet verbrandt.
Schep in 130 liter van het pastawater in de pan en meng om te verwerken.
Giet de pasta af en keer terug naar de kom. Combineer het mengsel en de chilivlokken als je de pasta gebruikt.
Serveer warm en haal het door met de Parmezaanse kaas.