Anijsbiscotti ondergedompeld in chocolade

Name: anijsbiscotti ondergedompeld in chocolade
Cook time: 40 min
Total time: 75 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 2 grote eieren; 2 theelepels anijs extract; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1-1/2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met gesneden amandelen, geroosterd; 2 eetlepels anijs; Suikercoating van 284 gram melkchocolade, gesmolten

Klassieke biscottikoekjes krijgen een geheel nieuw niveau van heerlijkheid met hulp van anijszaad met zoethout. Verpak deze zoete lekkernijen voor uw vrienden en familie om van te genieten met een dampende kop koffie. Leslie Kelley, Klamath Falls, Oregon

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 325 °. In een grote kom room boter en suiker tot licht en luchtig. In de eieren en het extract.Combinatiemeel, bakpoeder en zout; voeg geleidelijk aan afgeroomd mengsel toe en meng goed. Stoof in amandelen en anijs.
Deel het deeg in twee. Op een met bakpapier beklede bakplaat vormt u elk deel in een rechthoek van 12x2 inch. Bak 25-30 minuten of totdat het stevig aanvoelt en de randen goudbruin zijn.
Koel af op pannen op rooster. Als het koel genoeg is om te verwerken, breng het over naar een snijplank; snij diagonaal met een gekarteld mes in 0,75-inch. Terug naar bakken met de snijrand naar beneden.
Bak 6-7 minuten aan elke kant of tot ze goudbruin zijn.Verwijder de roosterplaten om ze volledig te laten afkoelen.Dip elk koekje tot halverwege in gesmolten suikergoedlaag, laat het overtollige druipen.Plaats het op vetvrij papier tot het vastzit. Bewaar het in een luchtdichte verpakking.