Annie's kalkoensalade

Name: annie's kalkoensalade
Cook time: 10 min
Total time: 200 min
Yield: 10
Ingredients: 6 eieren; Een kom met een inhoud van 1,5 liter met gekookt kalkoenvlees; 1 (454 gram) pot zoete augurken, gehakt; 1,5 (284 gram) potjes mosterd-mayonaisemengsel; Een kopje met een inhoud van 190 ml met mayonaise

Dit recept kan worden gemaakt met overgebleven kalkoen, of een kalkoenborst.Het is het recept van mijn overgrootmoeder. De kooktijd omvat niet het bakken van de kalkoen, alleen het maken van de salade. De salade enigszins brokkelig houden maakt deel uit van wat het maakt goed. Geen voedselverwerkers, alsjeblieft. Ik serveer dit op een bedje van rode bladsla en garneer met rode en groene pitloze druiven en pecannoothelften. Gekruide gelatine-cranberrysaus is er erg goed mee, dus ik plaats dat op het bord rond de salade . Serveren met diverse crackers of brood.

Ingrediënten

Bereiding

Leg de eieren in een middelgrote pan en bedek ze met koud water. Breng water aan de kook en verwijder het onmiddellijk van het vuur. Bedek en laat de eieren 10 tot 12 minuten in heet water staan.Verwijder van heet water, koel af, schil en hak het fijn.
Meng in een grote kom de eieren, kalkoen, augurken, bereide sandwich en salade en mayonaise grondig. Houd ongeveer 3 uur voor het serveren in de koelkast.