Antipasto salade sandwich

Name: antipasto salade sandwich
Total time: 45 min
Ingredients: 200 gram salami van Genua, in blokjes gesneden; 200 gram deli ham, in blokjes gesneden; 200 gram pepperoni, in blokjes gesneden; 1 blok (227 gram) provolone kaas, in blokjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met ingeblikte bruine bonen, gespoeld, uitgelekt en gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met ingeblikte bruine bonen, gespoeld, uitgelekt en gehakt; 2 middelgrote tomaten, gehakt; Een kop met een inhoud van 130 ml die een fijngehakte rode ui bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die pepperoncini bevat; 1/2 theelepel grof gemalen peper; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met Italiaanse slasaus; 3 broden (elk 400 gram) focaccia-brood; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met gescheurde bladsla

Koken voor een menigte? Maak deze broodjes in Italiaanse stijl! Ik vind het geweldig dat ze uren van tevoren zijn klaargemaakt en gekoeld. Gewoon snijden als ze klaar zijn om te serveren.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom de eerste 10 ingrediënten; voeg slasaus toe en gooi om te coaten. Bedek en koel gedurende 8 uur of 's nachts.
Snijd elk stuk focaccia horizontaal in de helft. Haal de onderste helft van de helften eruit en laat 0,75-inch schalen over. Voeg het antipastomix toe; lepel in schelpen. Vervang broodtoppen. Verpak broodjes stevig in plasticfolie; minimaal 2 uur in de koelkast bewaren
Voeg vlak voor het opdienen sla toe aan sandwiches. Snijd in partjes.