Antipasto zeevruchtensalade

Name: antipasto zeevruchtensalade
Total time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: 170 227 gram ingevroren krab, ontdooid (gekookte gekookte garnalen zijn ook prima); Een kopje met een inhoud van 130 ml met gesneden verse champignons; 1 kleine komkommer, in dunne plakjes gesneden; 1 (170 gram) pot gemarineerde artisjokharten; 2 eetlepels citroensap; 1 eetlepel witte wijnazijn; 1 teentje knoflook, geplet; 1/2 theelepel oregano; 1/2 theelepel zout; 1/8 theelepel gemalen zwarte peper; 1 tomaat, in schijfjes gesneden; 100 gram Zwitserse kaas, in plakken gesneden en in hapklare stukjes gesneden

Maak en deel dit Antipasto Seafood Salad-recept uit.

Ingrediënten

170 227 gram ingevroren krab, ontdooid (gekookte gekookte garnalen zijn ook prima)
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gesneden verse champignons
1 kleine komkommer, in dunne plakjes gesneden
1 (170 gram) pot gemarineerde artisjokharten
2 eetlepels citroensap
1 eetlepel witte wijnazijn

1 teentje knoflook, geplet
1/2 theelepel oregano
1/2 theelepel zout
1/8 theelepel gemalen zwarte peper
1 tomaat, in schijfjes gesneden
100 gram Zwitserse kaas, in plakken gesneden en in hapklare stukjes gesneden

Bereiding

Dooi, laat uitlekken en snijd krab.
Combineer gesneden champignons en komkommers.
Giet artisjokken leeg, reserveer vloeistof.
Combineer de artisjokvloeistof met citroensap, azijn, knoflook en kruiden.
Giet over champignons en komkommers.
Marineer twee uur in de koelkast.
Giet de groenten af.
Schik de krab, tomaten, komkommers en champignons en kaas op een slarijke saladeplaat.