Appel amandelcake

Name: appel amandelcake
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Ingredients: 3 grote appels, geschild, gevierendeeld en klokhuis; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 2 eetlepels kristalsuiker; 1 1/2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 2 eieren, op kamertemperatuur; Een kopje met een inhoud van 170 ml met yoghurt; Een kopje met een inhoud van 80 ml met boter, gesmolten; Een kop met een capaciteit van 60 ml die amandelen bevat, in plakjes gesneden en geblancheerd; Een kop met een capaciteit van 60 ml die amandelen bevat, in plakjes gesneden en geblancheerd; 2 eetlepels kristalsuiker; 3/4 theelepel gemalen kaneel

Ingrediënten

Bereiding

Vet een 9 "springvorm in en zet opzij.
Pel, kwart en kern de appels.
Snijd elk kwart in 3 stukken om 36 wiggen te maken; opzij zetten.
Maak de topping door de gesneden amandelen, suiker en kaneel bij elkaar te roeren; opzij zetten.
Klop de bloem, bruine suiker, bakpoeder, bakpoeder en zout in een grote kom.
Klop in een aparte grote kom eieren, yoghurt, boter en amandelextract bij elkaar.
Giet over de droge ingrediënten en roer net genoeg om de natte in het droge te mengen.
Schaaf het beslag in de voorbereide pan, gladmakend de bovenkant.
Schik de appelpartjes op een aantrekkelijke manier over het beslag, maak een bredere buitenste cirkel en een kleinere binnencirkel; opzij zetten.
Bestrooi het amandel-mengsel boven de appels.
Bak in het midden van een oven met een temperatuur van 170 graden totdat een cake-tester die in het midden van de cake wordt geplaatst, ongeveer 1 uur lang schoon is.
Laat afkoelen op een rek.
Laat de zijkant van de pan los en serveer met slagroom.