Appel betty met amandelcreme

Name: appel betty met amandelcreme
Cook time: 180 min
Total time: 195 min
Ingredients: 1,3 kilo taart appels, geschild en in plakjes; 10 plakjes kaneel-rozijnenbrood, in blokjes; 2 eetlepels suiker; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, gesmolten; 1/2 theelepel amandelextract; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 1/4 theelepel gemalen kardemom; 1/8 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zware slagroom; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zware slagroom; 2 eetlepels suiker; 1 theelepel geraspte citroenschil; 1/2 theelepel amandelextract

Ik vind het heerlijk om deze appel te maken voor vrienden tijdens het hoogtepunt van het appelseizoen. Ik plan een snelle soep en een broodmaaltijd, zodat we meteen bij het dessert kunnen komen! -Libby Walp, Chicago, Illinois

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de appels in een niet ingevette 4 of 5 liter. Lange kooktoestel. Meng in een grote kom het brood, bruine suiker, boter, extract, kaneel, kardemom en zout; lepel over appels. bedek en kook laag gedurende 3-4 uur of tot appels zacht zijn.
Klop in een kleine kom de room totdat het begint te verdikken. Voeg de suiker, de citroenschil en het extract toe; kloppen tot zachte pieken vormen. Dien op met een appelmengsel.