Appel tijm martini

Koel de martini-bril.

Om siroop te maken: combineer water, suiker en tijm in een kleine steelpan. Breng aan de kook op middelhoog vuur en laat het vervolgens sudderen. Kook ongeveer 5 minuten.Verwijder van het vuur en laat afkoelen. (De resterende stroop moet in de koelkast worden bewaard. een luchtdichte container.).

Assembleren: vul een martini-shaker met de wodka, appelsap en 60 liter tijmstroop. Schud 10 seconden en giet in 4 gekoelde glazen. (Ik gebruik een shaker voor eenmalig gebruik, dus ik combineer alles behalve ijs in een kan en dan giet vanaf daar in de shaker.).

Gebruik een meloen baller om kleine appelballen te scheppen. Leg 3 appelballen en een takje verse tijm in elk glas.

Serveer onmiddellijk.