Appel-walnoot pannenkoeken

Name: appel-walnoot pannenkoeken
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die volkorenmeel bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die volkorenmeel bevat; 1 eetlepel bruine suiker; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel zout; 1 groot ei, licht geslagen; 1 groot ei, licht geslagen; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die vetvrije melk bevat; 2 eetlepels canola-olie; 1 middelgrote appel, geschild en gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten; Ahornsiroop

De volle tarwesmaak komt echt tot uiting in deze stevige pannenkoeken. Ze smaken heerlijk met een lichte aanraking van ahornsiroop. - Kerry Blondheim, Denmark, Wisconsin

Ingrediënten

Bereiding

Klop het meel, bruine suiker, bakpoeder en zout in een grote kom. Klop in een andere kom eiwit, ei, melk en olie tot het goed gemengd is. Voeg toe aan de droge ingrediënten en roer tot ze bevochtigd zijn. Vouw in appel en walnoten.
Verhit een bakplaat bedekt met kookspray op middelhoog vuur. Giet het beslag door een kom met een inhoud van 1/4 liter op de grillplaat. Kook tot de bubbels bovenaan beginnen te knappen en de bodems goudbruin zijn.Turn; kook tot de tweede kant goudbruin is.Serveer met siroop. Optie voor vries: Vries gekoelde pannekoeken tussen lagen vetvrij papier in een hersluitbare plastic diepvrieszak in. Gebruik pannenkoeken op een niet ingevette bakplaat, dek af met folie en verwarm opnieuw in een voorverwarmde 375 ° oven 6-10 minuten. Of plaats een stapel van drie pannenkoeken op een magnetronbestendige plaat en magnetron op hoog gedurende 1,25 tot 1,5 minuut of tot ze verwarmd zijn.