Pittig varkenshaasje

Name: pittig varkenshaasje
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 varkenshaasjes (400 gram elk); Een kopje met een inhoud van 170 ml met honing; Een kopje met een inhoud van 130 ml met Dijon-mosterd; 1/4 tot 1/2 theelepel chilipoeder; 1/4 theelepel zout

Een eenvoudige marinade voegt zoete smaak en pittige rits toe aan sappig varkensvlees. "Niemand zal ooit denken dat er maar vier ingrediënten in deze saus zitten", meldt Christopher Bingham van Lansing, Michigan. "Voeg voor een meer pittige versie meer chilipoeder toe," hij aanbeveelt.

Ingrediënten

Bereiding

Leg varkenshaasjes in een grote hersluitbare plastic zak of ondiepe glazen container.In een kom combineer je de resterende ingrediënten; zet 170 liter opzij. Giet de resterende marinade over het varkensvlees; draai om te coaten. Verzegel of bedek en koel gedurende minstens 4 uur, af en toe draaien
Laat de marinade uitlekken en weggooien. Grill varkensvlees, afgedekt, op indirect middelhoog vuur gedurende 8-9 minuten aan elke kant of tot het vleessap helder is en een thermometer 160 ° -170 ° aangeeft
Verwarm de gereserveerde saus in een pan; serveer met varkensvlees.