Appel zure room streusel cake

Dit is een aantrekkelijke buiscake gevuld met zachte appelschijfjes en cinnamony-zoete streusel. De rijke zure room maakt een cake met fijne textuur.

In een grote kom room 190 liter boter of margarine met de kristalsuiker kloppen.Blooi in de eieren, dan de zure room en vanille. Roer in een andere kom het 3/4 liter bloem, zout en bakpoeder. geroomde mengsel.
Verander de helft van het beslag in een ingevette en met bloem bestoven buispan. Pronk met de helft van het streuselmengsel.
Te maken Streusel: Meng een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem, Een kopje met een inhoud van 60 ml met theelepel bakpoeder, gemalen kaneel, bruine suiker, Een kom met een inhoud van 1/2 liter met eetlepels boter of margarine en een kop met een inhoud van 60 ml die gehakte walnoten bevat tot kruimelig.
Leg de appelschijfjes erop en stip in met de gelei. Bedek met het resterende beslag en strooi met de overgebleven streusel. Bak de cake in een oven van 170 graden (175 graden Celsius) gedurende 1 uur, of totdat hij klaar is met een tandenstoker. Overdracht naar een rek om af te koelen. Maakt 16 porties.