Appelbeignets ii

Name: appelbeignets ii
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; 2,5 centimeter zout; 2 eetlepels witte suiker; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; 2 eieren, geslagen; 1 1/2 theelepels geraspte citroenschil; 2 grote appels; 2 eetlepels plantaardige olie; 1 eetlepel boter

Dit is een geweldig beignets recept en je kunt er bananen beignets mee maken door bananen te vervangen.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom bloem, zout en suiker. Giet in melk, beetje bij beetje, roerend om een glad beslag te maken. Doe het in eieren en citroenschil.
Kern en pel de appels en snij ze in partjes. Snijd elke wig kruiselings in dunne plakjes. Werp appels in beslag om te coaten.
In een grote koekenpan op middelhoog vuur, verhit olie en boter. Meng het beignet mengsel door de lepels in de pan en kook, eenmaal draaiend, tot ze goudbruin zijn. Bestrijk ze en bestrooi ze met suiker. Houd warm.