Appelboter iv

Name: appelboter iv
Cook time: 180 min
Total time: 190 min
Yield: 182
Ingredients: 6 (454 gram) potten appelmoes; 1,5 liter appelsap; Een schaal met een inhoud van 2 liter die witte suiker bevat; 2 eetlepels gemalen kaneel; 2 theelepels gemalen kruidnagels; 2 theelepels gemalen nootmuskaat

Dit is een eenvoudige, licht gekruide appelboter gemaakt met appelmoes.

Ingrediënten

6 (454 gram) potten appelmoes
1,5 liter appelsap
Een schaal met een inhoud van
2 liter die witte suiker bevat

2 eetlepels gemalen kaneel
2 theelepels gemalen kruidnagels
2 theelepels gemalen nootmuskaat

Bereiding

Breng in een Nederlandse oven of slowcooker de appelmoes en het appelsap aan de kook. Zet het vuur lager en laat 1 uur sudderen.
Meng in een kleine kom de suiker, kaneel, kruidnagel en nootmuskaat. Roer het mengsel door de sudderende appelmoes. Blijf nog 2 uur roeren en schep een dikke, rijke boter. Doe de appelboter in steriele potten en zet in de koelkast.