Appelboter pompoen pecantaart

Name: appelboter pompoen pecantaart
Cook time: 45 min
Total time: 80 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 2/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1/2 theelepel zout; Een beker met een inhoud van 60 ml die bakvet bevat; Een beker met een inhoud van 60 ml die bakvet bevat; 3 tot 5 eetlepels ijswater; VULLING:; 3 grote eieren, lichtgeslagen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met appelboter; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ingeblikte pompoen; Gesuikerde veenbessen (zie nota van de redacteur); 1/2 theelepel zout; 3/4 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel gemalen gember; 1/4 theelepel van de theelepel; Een kop met een inhoud van 190 ml die een halve en een halve room bevat; OPTIONELE TOPPINGS:; Gesuikerde veenbessen (zie nota van de redacteur); Geroosterde gehakte pecannoten; Gezoete slagroom

Ik ben trots op deze taart, want ik heb het in mijn hoofd verzonnen en dat is heel goed gelukt! Het is een beetje anders dan traditionele pompoen- of pecantaart, waardoor het een leuke vakantie-verrassing is.-Sherry Little, Sherwood, Arkansas

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kom bloem en zout; snij in boter en verkruimel tot kruimelig. Voeg geleidelijk ijswater toe, schud met een vork tot het deeg bij elkaar houdt wanneer je erop drukt. Maak een vierde deel van het deeg voor uitsparingen; vorm in een schijf. Vorm deeg in een afzonderlijke schijf. Verpak elke schijf in plastiek; zet 1 uur of een nacht in de koelkast.
Rol op een licht met bloem bestrooid oppervlak een grote schijf deeg naar een 0,125 inch dikke cirkel; overbrengen naar een 9-inch.plaat. Tandpasta tot 0,5 in de rand van de plaat; fluitrand. Rol kleine schijf naar 0,25 inch dikte; snij in gewenste vormen met meel gemaakte 1-in.cookie cutters.Plaats op een niet ingevette bakplaat.Recht korst en uitsnijdingen in terwijl u het vullen voorbereidt.
Verwarm de oven voor op 425 °. Meng eieren, appelboter, pompoen, bruine suiker, zout en specerijen; roer de room erdoor. Giet in de korst. Bak op een lager ovenrek 15 minuten. Zet de oven op 350 °; Bak tot het midden bijna is ingesteld, 30-35 minuten. Bak gebak uitsnijdingen op een bovenste ovenrek tot ze goudbruin zijn, 12-15 minuten.
Koel op een rooster; serveren of in de koelkast bewaren binnen 2 uur. Decoreer de taart met uitsparingen en toppings zoals gewenst.