Appelcider cupcakes

Name: appelcider cupcakes
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 12 cupcakes, 12
Ingredients: 2 eieren, op kamertemperatuur; Een kom met een inhoud van 2/5 liter die meel bevat; 1/4 liter pasturized appelcider; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die poedersuiker bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat, op kamertemperatuur; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel kaneel; 2,5 centimeter zout; 1/4 liter appelcider; 113 gram roomkaas, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die poedersuiker bevat; 2,5 centimeter zout

van "ward street bistro" - /wsb/2008/10/apple-cider-cupcakes.html

Ingrediënten

Bereiding

Maak cupcakes: Meng in grote kom boter en suiker. Voeg eieren toe, klop goed. Voeg het bakpoeder, kaneel en zout toe. Roerbak de bloem afwisselend met de appelcider tot alles goed is gemengd. Giet in de voorbereide koekenpan en vul elk beker 0.75 volledig. Bak 5 minuten of tot een tandenstoker die in het centrum van de centrumliter wordt opgenomen uit clean.Cool volledig komt.
Make Frosting: Doe de appelcider in een kleine pan en breng aan de kook op hoog vuur. Blijf koken totdat de cider is teruggebracht tot ongeveer 2 eetlepels (het zal enigszins stroperig zijn). Zet opzij om volledig af te koelen. Met een elektrische mixer , klop samen afgekoelde cider, roomkaas, centimeter zout en 1/4 liter poedersuiker. Voeg voldoende extra poedersuiker toe voor de gewenste glazuurtextuur.
Frost cupcakes!