Appeldumplings met kaneelstroop

Kreeg dit in een receptruil een paar jaar geleden van een vrouw die een klein diner bezat. Volgens haar hebben klanten hier echt van genoten, misschien ook wel. Eet warm uit de oven of verwarm opnieuw in de magnetron, heerlijk met vanille-ijs. Ovens variëren, dus baktijd is een gok.

Meng het meel en het zout. Snijd het in het bakje totdat het mengsel kruimelig is. Voeg voldoende water toe om deeg te maken. Maak het deeg in 6 gelijke delen. Blijf bedekt tijdens het vullen.
Schil en snijd appels. Bestrooi met kaneel en suiker. Opzij zetten.
Doe de siroopingrediënten in een middelgrote sauspan gedurende 3 minuten.
Rol elk stukje deeg in een cirkel. Plaats de appels in het midden van elke cirkel. Laat de randen van het deeg open en schep de randen rond de appels. centimeter om te verzegelen.
Leg dumplings in een ovenschaal van 9x12. Giet de siroop over de bovenkant van de dumplings.
Bak op 425 ° ongeveer 5 minuten of totdat de korst net begint te bruinen. Verlaag de temperatuur tot 350 ° en bak 30 minuten of tot de korst goudbruin is.