Appelmoes voor de vriezer

Name: appelmoes voor de vriezer
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 20
Ingredients: 1,5 kilogram appels - geschild, geboord en in vieren gedeeld; 1/4 liter water; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat, of minder naar smaak; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat, of minder naar smaak; 4 reepjes citroenschil; 1 (7,66 centimeter) stuk kaneelstokje; 4 reepjes citroenschil; 1/2 theelepel zout

Er is niets beter dan zelfgemaakte appelmoes met zorgvuldig uitgekozen appels, en het is zo gemakkelijk om te doen! Als je stevige appelmoes wilt, gebruik dan een aardappelstamper om de gekookte appels te pureren. Als je de voorkeur geeft aan zachte appelmoes, laat je de gekookte appels door een voedselmolen lopen. De sleutel is het toevoegen van een paar reepjes citroenschil aan de appels tijdens het koken. verhoogt de smaak van de appel. Zorg ervoor dat je een goede kookappel gebruikt zoals Golden Delicious, Granny Smith, Fuji, Jonathan, Mcintosh of Gravenstein. Klaar om te serveren zodra je klaar bent, zowel warm als gekoeld. Heerlijk met vanille-ijs of vanille-yoghurt. Bevriest gemakkelijk, duurt maximaal een jaar in een koude vriezer.

Ingrediënten

Bereiding

Roer de appels, water, bruine suiker, witte suiker, citroensap, kaneelstokje, citroenschil en zout samen in een grote pot. Plaats een deksel op de pot en breng het mengsel aan de kook.Verminder de hitte tot medium-laag en kook tot de appels zacht zijn, 20 tot 30 minuten.
Haal de pan van het vuur.Verwijder en gooi het kaneelstokje en de citroenschilreepjes weg. Mix appels met een aardappelstamper.