Appeltaart bundt cake

Name: appeltaart bundt cake
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 1 cake, 20
Ingredients: Een kom met een inhoud van 2/3 liter met meel voor alle doeleinden; 1/2 theelepel zout; 1 theelepel bakpoeder; 1 eetlepel kaneel; Een beker met een inhoud van 190 ml met dadels, grof gehakt; Een kopje met een inhoud van 190 ml met walnoten, grof gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die kristalsuiker bevat; 4 eieren; 80 liter plantaardige olie; Een kopje met een inhoud van 80 ml met appelmoes; 1 eetlepel vanille-extract; 2 middelgrote appels; 1 eetlepel vers citroensap

Ik vond dit recept op een andere website. Ik heb de hoeveelheid oorspronkelijk geroerde suiker aanzienlijk verlaagd en het is nog steeds vrij zoet. Het is het best gemaakt met Fuji- of Granny Smith-appels.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 325 F, met een rek in het midden van de oven.
Vet een Bundt-pan in.
Meng in een kom het meel, zout, bakpoeder en kaneel.
Roer de dadels, noten en suiker erdoor.
Klop in een grote mengkom de eieren, olie, appelmoes en vanille tot ze goed gemengd zijn.
Pel, kern en hak de appels in 1/8 "dobbelsteen, besprenkel met citroensap terwijl je ze snijdt om verkleuring te voorkomen.
Roer het bloemmengsel door de eieren.
Het beslag zal extreem dik zijn.
Roer de appels erdoor.
Lepel het beslag in de voorbereide pan en bak 65 tot 75 minuten of tot een tandenstoker die in het centrum van de cake wordt opgenomen zonder vochtige kruimels op het komt.
Koel 20 minuten op een rek en keer dan om.