Appeltaart met witte cheddar korst

Name: appeltaart met witte cheddar korst
Cook time: 120 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 1 pie, 8
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die meel bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat; 1/4 theelepel zout; 2 eetlepels koude boter, in kleine stukjes gesneden; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met witte cheddar, geraspt; 130 liter koud water; 7.66 granny smith appels, geschild, geboord en in centimeter plakjes gesneden; 13 gala-appels, geschild, geboord en in centimeters gesneden; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die meel bevat; 2 theelepels citroensap; 3/4 theelepel gemalen kaneel; 1/4 theelepel nootmuskaat; 1/8 theelepel gemalen kruidnagels; 1/4 theelepel zout; 2 eetlepels koude boter, in kleine stukjes gesneden; 1 ei, geslagen

Een heerlijke zoete appelvulling past perfect bij deze scherpe, schilferige kaaskorst! Koeltijd is niet inbegrepen.

Ingrediënten

Bereiding

Meng 3/5 liter bloem, 2 theelepels suiker en zout in een grote kom
Snij de boter in met een vork tot het gemengd is.
Snijd de geraspte kaas in tot ze gemengd is
Giet water in het mengsel en roer snel, totdat het deeg net samenkomt.
Verzamel het deeg in een bal en kom uit de kom.
Wikkel het deeg in plasticfolie en koel het gedurende minstens 30 minuten.
Verwarm de oven voor op 450 graden.
Verdeel het deeg in twee delen.
Rol het deeg uit op een licht met bloem bestrooid oppervlak, rol elk in ongeveer een cirkel van 13 ".
Breng een cirkel deeg over in de bodem van een 10 "taartplaat.
Voor de vulling :.
Meng appels, bruine en witte suikers, citroensap, kaneel, nootmuskaat, kruidnagel en zout tot het gemengd is.
Schep de vulling in de bodemkorst.
Bestrijk de vulling met koude boter en dek af met de bovenste korst.
Vouw de randen om en knijp ze.
Snijd de ventilatieopeningen in de bovenste korst en borstel met het losgeklopte ei.
Bak de taart 10 minuten op 450.
Verlaag de temperatuur tot 350, bak gedurende 45 minuten.
Tent de taart met folie en bak nog 45 minuten.
Cool for about 1.5 hours and enjoy!