Appelwortel muffins

Name: appelwortel muffins
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 2/5 liter met zemelengranen; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met meel voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 190 ml met witte suiker; 1 1/4 theelepels baking soda; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/4 theelepel zout; 1 ei; Een beker met een capaciteit van 190 ml die karnemelk bevat; 60 liter canola-olie; Een kopje met een inhoud van 190 ml met geschilde en fijngehakte appel; Een kopje met een inhoud van 190 ml met geraspte wortel; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte walnoten (optioneel)

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 C). Lijn Een kom met een inhoud van 3 liter met muffin en papieren voering.
Meng zemelengranen, meel, suiker, bakpoeder, kaneel en zout samen in een kom. Ei, karnemelk en canolaolie in een aparte kom doen. Giet de ingrediënten in het mengsel van zemelen; roer voorzichtig in appel, wortel en walnoten. Schep het beslag in voorbereide muffinbekers en vul ze ongeveer 0.75 vol.
Bak in de voorverwarmde oven tot een tandenstoker in het midden van een muffin komt, schoon, 20 tot 25 minuten. Koel in pannen gedurende 5 minuten voordat je muffins verwijdert om af te koelen op een rooster.