Apple-schoenmaker met havermeel

Name: Apple-schoenmaker met havermeel
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 6 -8 bakkende appels (ik prefereer Cortland); Een kop met een inhoud van 190 ml die bruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die margarine bevat; 1 eetlepel gemalen kaneel; Een kopje met een inhoud van 190 ml met snelkokende havermout of een kopje met een inhoud van 190 ml met opgerolde haver; Een kop met een inhoud van 190 ml die bruine suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 190 ml met witte bloem

Het recept van mijn grootmoeder dat altijd gasten bedelt die smeken om een derde! Het is gemakkelijk te maken en vooral decadent als het wordt geserveerd met vanille-ijs

Ingrediënten

Bereiding

Gebruik voor het beste resultaat van dit recept appels die hun vorm behouden tijdens het bakken en die niet te scherp zijn.
Gebruik geen Macintosh-appels (te zacht) of Red Delicious (te flauw).
Ik geef de voorkeur aan Cortlands of Empires.
Verwarm de oven voor op 350 als je een heteluchtoven hebt, gebruik de convectiefunctie NIET - het dessert zal droog en te gaar zijn.
Gebruik de normale bakfunctie.
Dit recept is niet goed voor gebruik in de magnetron.
Pel en kern de appels en snijd ze in achtsten of in grote blokjes.
Verdeel de appels gelijkmatig in een middelgrote niet-ingevette ovenschaal (ik houd van de witte Corning/Pyrex ovale schaaltjes) en strooi de witte suiker en kaneel erover.
Verdeel 1 eetlepel margarine in klontjes door de bovenkant van de appels (het is niet nodig om het in te roeren).
In een aparte middelgrote mengkom, combineer de resterende margarine, de haver, bruine suiker en bloem met je handen of een garde, totdat het een kruimelig, droog mengsel vormt.
(Opmerking: als u veel crumble-topping wilt, kunt u de ingrediëntenhoeveelheden voor de topping verdubbelen).
Giet het mengsel over de appels en verdeel het gelijkmatig zodat alle appels bedekt zijn en de randen en hoeken verborgen zijn.
Klop het mengsel lichtjes in zodat het er uitziet als een korst.
Bak gedurende 30-35 minuten, totdat de kruimeltop is verdonkerd tot een goudbruine kleur.
Haal het uit de oven en laat het minimaal 10 minuten afkoelen voordat je het serveert.
Schep porties in grote kommen en serveer met ijs, dikke, gezoete yoghurt of melk.