Argentijnse rok steaks

Name: Argentijnse rok steaks
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Argentijns
Ingredients: 600 gram roksteak, bijgesneden en in centimeters brede stukken gesneden; 1 theelepel adobo-smaakmaker of naar smaak; 1 1/2 eetlepels olijfolie; 1 eetlepel boter

Dit is het meest gevraagde hoofdgerecht in mijn huis. Iedereen houdt ervan en dat is inderdaad zeldzaam! Deze steaks zijn bijna te simpel om te geloven en ze blijken elke keer weer geweldig te zijn. Zo zacht en smaakvol - je kunt ze gewoon niet verpesten! De adobo-smaak is behoorlijk zout, houd daar dus rekening mee terwijl je de biefstukjes op smaak brengt.

Ingrediënten

Bereiding

Kruid overal steakfiletstukken met adobo-kruiden.
Verhit olijfolie en boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak het vlees in hete olie en boter, en draai het vaak totdat de biefstuk stevig wordt en roodachtig roze en sappig in het midden is, 6 tot 8 minuten.