Slow cooker zoetzure stoofvlees

Name: slow cooker zoetzure stoofvlees
Cook time: 615 min
Total time: 635 min
Yield: 6
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 6 kleine witte aardappelen, gepeld; 12 wortels, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte ui; 1 eetlepel canola-olie; 1 (1,3 kilogram) vleesbraadstuk zonder been; 1 (425 gram) kan tomatensaus; Een kop met een inhoud van 60 ml die verpakte bruine suiker bevat; 2 eetlepels Worcestershire-saus, of meer naar smaak; 2 eetlepels ciderazijn; 1 theelepel zout

Dit gebraad is een van de favorieten van mijn familie. Het maakt het huis de hele dag geweldig. Als je restjes hebt, is de saus een heerlijke au-jus-achtige saus.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer aardappelen, wortels en ui op de bodem van een slowcooker.
Verwarm canola-olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak rundvlees gebraden in de hete olie tot het volledig bruin is, 2 à 3 minuten per kant; plaats rundvlees gebraden bovenop de groenten.
Roer tomatensaus, bruine suiker, Worcestershire-saus, ciderazijn en zout samen in een kom; giet over het gebraad.
Kook op Laag gedurende 10 tot 12 uur (of op Hoog gedurende 5 tot 6 uur).
Roosteren en groenten in een serveerschaal. Giet de saus in de koekenpan en kook op middelhoog vuur tot ze verdikt zijn, 5 tot 10 minuten; serveer met het rundvlees en de groenten.