Zongedroogde tomaat en uipizza

Name: zongedroogde tomaat en uipizza
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 1 (284 gram) gekoeld pizzadeeg voor containers (zoals Pillsbury®); 60 liter olijfolie; 2 teentjes knoflook, gehakt; 1 grote rode ui, in plakjes gesneden; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte, in de zon gedroogde tomaten; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde provolonekaas; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde provolonekaas; 1 eetlepel Herbes de Provence

Deze vegetarische pizza is eenvoudig, maar verrukkelijk heerlijk. Elke combinatie van kaas kan worden vervangen, maar ik raad aan om geitenkaas of feta als een van de kazen te gebruiken. Je kunt elke korst gebruiken, maar ik suggereer een dunne korst.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 ° C). Vet een bakplaat in.
Rol het pizzadeeg uit op de voorbereide bakplaat. Strijk in de gewenste dikte.
Bak korst in de voorverwarmde oven tot het iets gaar is, 5 minuten.
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur; kook en roer knoflook tot geurig en zinderend, 1 à 2 minuten. Voeg de ui toe; kook en roer tot ze zacht zijn, 10 tot 15 minuten.Verwijder van het vuur; breng op smaak met zout en zwarte peper.
Borstel pizzabodem met overgebleven olie en knoflook van een koekenpan. Verdeel de ui, zongedroogde tomaten, geitenkaas en provolone kaas over de pizzabodem.Sprinkel met de Provençaalse kruiden.
Bak pizza in de voorverwarmde oven tot de korst lichtbruin is en de kaas 10 tot 15 minuten smelt.