Makkelijke potten de creme

Name: makkelijke potten de creme
Total time: 210 min
Yield: 8
Cuisine: Frans
Ingredients: 5 eierdooiers; 5 eetlepels witte suiker; 1/4 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 190 ml die zware room bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die de helft en een half bevat; 284 gram bitterzoete chocolade, fijngehakt; 1 eetlepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die zeer sterke, zeer hete koffie bevat

Ingrediënten

Bereiding

Combineer eierdooiers, suiker en zout in een blender. Blend tot een gladde massa. Voeg zware room toe en half en half; opnieuw mengen. Voeg chocolade en vanille-extract toe en meng tot chocolade heel fijn is gehakt. Giet warme koffie voorzichtig door de opening terwijl de blender in werking is; mix tot chocolade is gesmolten en glad.
Giet mengsel in kleine dienende schotels. Laat afkoelen tot kamertemperatuur. Bedek met plasticfolie en koel gedurende minimaal 3 uur en maximaal 3 dagen.