Artisjok en krabvlees driehoeken

Name: artisjok en krabvlees driehoeken
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (397 gram) kan artisjok harten, uitgelekt; 454 gram krabvlees; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met mayonaise; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gehakte ui; Een kopje met een inhoud van 190 ml met geraspte Parmezaanse kaas; 1 (340 gram) Engelse muffins

Dit is een eenvoudig recept. Het is een oude favoriet van mij die ik vroeger gebruikte als dip. Ik hou van het gebruik van de Engelse muffins als basis. Het geeft ze een mooie knapperige textuur.

Ingrediënten

1 (397 gram) kan artisjok harten, uitgelekt
454 gram krabvlees
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met mayonaise

Een kopje met een inhoud van
80 ml met gehakte ui
Een kopje met een inhoud van
190 ml met geraspte Parmezaanse kaas
1 (340 gram) Engelse muffins

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Meng in een middelgrote mengkom artisjokharten, krabvlees, mayonaise, uien en kaas. Meng grondig.
Verdeel elke Engelse muffin doormidden, en spreid het mengsel uit op de gesneden kant van de gespleten muffins. Snijd alle gesneden muffins in vieren. Rangschik de muffinbeten op een bakplaat.
Bak 12 minuten, of tot ze goudbruin zijn.